Huerta de carabana

huerta de carabana

«Entrar en el restaurante La Huerta de Carabaña, por el número 32 de la calle Lagasca, recuerda al Broadway Boogie-Woogie de Mondrian. Nos recibe una elegante. Huerta de Carabaña recupera la huerta tradicional para hacer tomates que vuelven a saber a tomate. Así nació el concepto de las verduras, hortalizas y legumbres de Huerta de Carabaña, que ya llegaban a numerosos restaurantes madrileños, hasta que su propietario, Roberto Cabrera , decidió aprovechar su producto para un restaurante bajo su marca tras las buenas experiencias de los córneres gourmet que tienen en El Corte Inglés. El nombre, como no podía ser de otra forma, debía ser Huerta de Carabaña, una marca reconocible presente en los supermercados de El Corte Inglés en Castellana y Goya, cuya historia comienza no muy lejos de Madrid. Situado en la vega del río Tajuña, a unos 50 kilómetros de Madrid, las tierras que Roberto y su familia llevan trabajando décadas se convirtieron así en el leit motiv de un restaurante que pone en valor la verdura. Decorado por el interiorista Pepe Leal, Huerta de Carabaña, nos traslada a un espacio ecléctico dominado por los verdes pero que no busca la moda pasajera. Y eso, pasa por que el espacio reivindique lo mismo que se reivindica en el plato. Platos en los que no sólo se vive de verduras, como nos cuenta Ricardo, ya que no se trata de un restaurante vegetariano aunque el nombre pueda indicarlo. Aquí, desde que abrieron en otoño de , los clientes que han buscado opciones vegetarianas han salido satisfechos pero también los que buscan pescados y carnes, donde también se respetan los mismos principios que en la verdura: frescura y temporada. Fuimos a cenar con mi marido y mi hija pequeña. La comida riquísima comimos pollito en grano, carne y de postre unas fresas riquísimas. La atención de Cena en familia Servicio excepcional.

Ratings and reviews

como hacer un huevo al microondas

La Huerta de Carabaña is divided into two different areas, each of which is identified with a different gastronomic concept. The restaurant, located on Calle Lagasca, offers elegant dining with dishes featuring ingredients from the vegetable garden, such as peas, artichokes, and moruno tomatoes, in addition to wild fish and mature meat. The Bistro is located in Calle Jorge, offering a more informal eating experience. It is open from first thing in the morning, so you can enjoy a delicious breakfast, as well as a wide variety of rice dishes, barbecued meat, stews, and vegetables at lunchtime. Parece que Madrid sea solo asfalto y ladrillo. Cultivar frutas y verduras es nuestra pasión y por ello en Huerta Carabaña buscamos la excelencia a través del cuidado de todos los detalles en el proceso de  ‎Restaurante · ‎Reservas · ‎Bistro · ‎Frutas y verduras. Huerta de Carabana, Madrid Picture: Tomate Huerta Carabaña - Check out TripAdvisor members' candid photos and videos of Huerta de Carabana. This restaurant will be great if is not for the staff. There are just confuse, or they dont care, or they dont have training whatsoever. But the truth is that every time you ask for something it looks like they are making you a huge Very nicely decorated and comfortable, La Huerta has a limited but great menu that specializes in vegetables from their private gardens fresh wild fish and meat from selected providers.

salsa con aguacate

huerta.jpg

De la huerta al plato. Cultivar frutas y verduras es nuestra pasión y por ello en Huerta Carabaña buscamos la excelencia a través del cuidado de todos los detalles en el proceso de cultivo. La Huerta de Carabaña is divided into two different areas, each of which is identified with a different gastronomic concept. The restaurant, located on Calle Lagasca, offers elegant dining with dishes featuring ingredients from the vegetable garden, such as peas, artichokes, and moruno tomatoes, in addition to wild fish and mature meat. The Bistro is located in Calle Jorge, offering a more informal eating experience. It is open from first thing in the morning, so you can enjoy a delicious breakfast, as well as a wide variety of rice dishes, barbecued meat, stews, and vegetables at lunchtime. Parece que Madrid sea solo asfalto y ladrillo. One of the most emblematic traditional markets of Madrid converted into a gourmet paradise, close to the Plaza Mayor. Skip to main content.